انواع میگو پرورشی

اگرچه گونه های زیادی میگوو میگو وجود دارد، اما فقط تعداد کمی از گونه های آن بزرگ هستند در واقع پرورش می یابند که همه آنها از خانواده وانامی (خانواده Penaeidae) و در داخل آن از تیره Penaeus هستند. هنگامی که یک کشاورز تصمیم می گیرد کدام نوع میگو را باید کشت دهد ، باید فاکتورهای زیادی را در نظر گرفت. انواع میگو پرورشی در جهان عبارتند از:

• میگوی سفید اقیانوس آرام (Penaeus vannamei)
• میگو ببر غول پیکر (P. monodon)
• میگوی سفید هندی (P. indicus)
• میگو Kuruma (P. japonicus)
• میگو آب شیرین غول پیکر (Macrobrachium rosenbergii)

ما در ایران شهرهای جنوبی در زمنیه پرورش میگو فعال هستند. پرورش میگو در تیر ماه یا مهر ماه به بازار عرضه می شود. اما میگو مصرفی ما معمولا به صورت منجمد بوده. فروشگاه ها قبل از ارسال میگو به فروشگاه آن را یخ زدایی کرده و به بازار عرضه می کنند.

بیشتر میگو پرورشی ایران صادر می شود. مزیت اصلی میگو سایز یکسانی است که دارند. همین طور بوی میگو پرورشی از میگو دریایی کمتر است. همین دو موضوع باعث شده است که میگو پرورشی به بازار خارج عرضه شود.