بهترین نوع ماهی قزل آلا ، ماهی قزل آلا با توجه به این که رنگ پوست، محل پرورش، وزن و رنگ گوشت به انواع مختلفی تقسیم می شود. اولین دسته بندی که برای این ماهی انجام شد با توجه به رنگ بدن این ماهی بود.
بچه ماهی قزل آلا اصفهان : استخر ها و پروش دهندگان ماهی نیاز اساسی برای تامین بچه ماهی قزل آلا دارند. ماهی قزل آلا شهرکرد به دلیل کیفیتی که دارد مورد توجه است. یکی از دلایل کیفیت آن بچه ماهی قزل آلا اصفهان است.